Spelunca-Liamone | Sari d'Orcino

Sari d'Orcino

Sari d'Orcino - Sari d’Orcinu

Sari d'Orcino

Ce village de moyenne montagne est perché à une altitude comprise entre 350 et 460 mètres, entre les jardins, les vignes, les vergers, les agrumes, les pâturages d'hiver et les estives.
L'eau y coule en abondance et, si certains ruisseaux sont parfois presque asséchés en été, les sources et les fleuves souterrains n'y tarissent jamais.
La richesse de cette région, dans les temps passés, était due au micro climat particulier qui permet quasiment toutes les cultures. Tout vient à Sarri, vignes comme agrumes, légumes comme fruits ou céréales. Châtaigniers et oliviers y sont voisins.
La richesse et la diversité de la flore permettent celle de la faune, et Sarri fût riche en gibier de toutes sortes ainsi qu'en troupeaux caprins, ovins, porcins et bovins.