SAVEURS D’AUTREFOIS…
Ah,les souvenirs remontent vite a la surface; lorsque arrive sur la table ce plat ancestral « Des Soissons (Haricots blancs) avec du Figatellu ». Aujourd’hui c’est devenu un plat rare, et festif réservé aux grandes occasions...
Catégorie : Culture
CLIN D’ŒIL:PIERRE LIEUTAUD
Il paraît que les médecins sont devenus davantage des techniciens du corps. Il fût un temps pas si lointain où l’on faisait ses humanités pour soigner les hommes. Pour notre plus grand bonheur, Pierre...
CLIN D’ŒIL A DANIELLE MAOUDJ
En ces temps d’incertitudes ou tout n’est que tempêtes et fracas,il est bon de se poser.Prendre le temps de lire,déguster un auteur,vous proposer de faire sa connaissance. Danièle Maoudj est un poète et essayiste,...
Le traditionnel Bûcher de Noël en Corse
Le bûcher de Noël ou «Rocchiu» Noël et ses traditions approchent à grands pas. Et dans certains villages, ces coutumes demeurent très ancrées, comme héritage de notre culture insulaire. On pense notamment au fameux...
La crèche de Noël
Aujourd’hui, un point culture sur les origines de la traditionnelle crèche provençale qui trône magnifiquement à côté de nos sapins au moment des fêtes de Noël. Associée à la religion chrétienne, elle est une...
